在日本做烤肠

日本的食品非常有名而且美味。但对于我的德国胃还缺点儿什么：烤肠！但在这里的超市买到的各种名头的“法兰克福肠”、“德式香肠”或“烧烤大师”在口 味上都令人失望。于是我开始和三个朋友自制香肠。目前我们做了粗细烤肠和梅尔盖兹肠(Merguez)——一种由50%的牛肉和50%的羊肉制成的北非香肠。制作过程快速简单，成果非常美味。照片中是在展示我们的一盘梅尔盖兹肠。